Cuchillo MUELA Pik-AS

Descripción

Cuchillo Desollador · Línea Aventura · Acero 420H · Mango de Goma · Funda de Piel

Cuchillo Desollador MUELA Pik-AS, Hoja de 9,5 cm, Acero 420H, Mango de Goma Negra

El Pik-AS es el desollador compacto de la línea Aventura de MUELA, fabricado en España. Lleva una hoja tipo desollador de 95 mm (9,5 cm) en acero inoxidable 420H templado a 55-56 HRC, con un grosor de 2,5 mm, un puño de goma negra de 100 mm (10 cm) y una guarda de zamak negro que separa la mano del filo. Mide 195 mm (19,5 cm) de punta a punta y pesa 110 g. Viene con funda de piel.

Características Principales

• —Hoja desollador de 95 mm (9,5 cm): ancha y con el filo subiendo en curva hacia la punta, la forma que separa la piel de la carne sin perforarla.
• —Acero inoxidable 420H a 55-56 HRC: resiste la humedad y la sangre, y se vuelve a afilar en minutos con una piedra común.
• —Grosor de 2,5 mm: hoja liviana y ágil, hecha para cortes finos y controlados, no para hacer palanca.
• —Puño de goma negra de 100 mm (10 cm): agarre firme aunque tengas las manos mojadas, frías o con grasa.
• —Guarda de zamak negro: frena la mano para que no resbale hacia el filo cuando el cuchillo va húmedo.
• —195 mm (19,5 cm) de largo total y solo 110 g: cabe en cualquier mochila o cinturón y no pesa en la caminata.
• —Incluye funda de piel.
• —Hecho en España por MUELA, cuchillería de Argamasilla de Calatrava.

Especificaciones Técnicas

Qué hace distinto a un cuchillo desollador

Un desollador no está pensado para clavar sino para separar. La hoja es ancha y el filo sube en curva hacia una punta poco agresiva: así, cuando trabajas pegado al cuero, el filo avanza siguiendo la membrana y la punta no se mete donde no debe ni perfora la piel. Es la herramienta para el momento después del disparo o de la captura, cuando hay que quitar la piel y empezar el despiece sin estropear nada. Para el resto del trabajo de campo lo normal es acompañarlo de un cuchillo de hoja recta y más gruesa: el Pik-AS es el especialista liviano de la dupla.

El acero 420H, en palabras simples

El 420H es el acero inoxidable con que MUELA fabrica sus líneas Aventura y Tactical. No es un acero de dureza extrema: a 55-56 HRC prioriza la tenacidad y, sobre todo, la facilidad de afilado. En la práctica eso significa que el filo se recupera en un rato con una piedra normal, sin herramientas especiales, y que la hoja aguanta mejor un golpe o una torsión sin astillarse. Para un cuchillo que trabaja mojado, con sangre y con grasa, lo que más vale es que no se oxide y que se afile rápido, y eso es justamente lo que da el 420H.

Por qué un mango de goma

El mango de goma negra es la elección práctica para un desollador: cuando el cuchillo va resbaloso de sangre o de grasa, la goma sigue agarrando donde la madera o el plástico liso patinan. No absorbe olores ni humedad, no se agrieta con los cambios de temperatura y se lava con agua y jabón sin cuidados especiales. La guarda de zamak completa la seguridad: es el tope que impide que la mano corra hacia el filo si el cuchillo se traba. Es un mango de trabajo, no de vitrina.

Cómo lo cuidas para que dure

Lávalo y sécalo siempre después de usarlo: el inoxidable aguanta, pero la sal, la sangre y los ácidos dejan marca si se quedan la noche puesta. Guárdalo seco y, si va a pasar meses sin uso, pásale una película fina de aceite por la hoja. La funda de piel absorbe humedad, así que no guardes el cuchillo mojado dentro de ella ni la dejes al sol para secarla. Para el filo, piedra y ángulo constante: los afiladores de rueda son rápidos pero se comen el acero y acortan la vida de la hoja.

El MUELA Pik-AS es el desollador liviano que acompaña al cuchillo grande en la mochila. Disponible en nuestra tienda Cuevas 748, Rancagua, con envío a todo Chile.