Cuchillo MUELA BW 19

Descripción

Cuchillo de Caza · Hoja Bowie 19 cm · Acero MoVa · Latón · Funda de Piel

Cuchillo de Caza MUELA BW 19 — Hoja Bowie de 19 cm, Acero MoVa, Mango de Madera Prensada Coral, Guarda y Pomo de Latón

El BW 19 es el bowie de remate de MUELA, fabricado en España. Lleva una hoja bowie de 19 cm en acero MoVa (1.4116) templado a 56-58 de dureza, con un lomo de 4,5 mm que le da la rigidez que pide un cuchillo de este oficio. El puño es de madera prensada coral, con defensa y pomo de latón, y la hoja lleva una acanaladura a lo largo que se ve en la foto. Mide 31,5 cm en total y pesa 330 g. Viene con funda de piel.

Características Principales

• —Hoja bowie de 19 cm en acero MoVa (1.4116), el inoxidable al molibdeno-vanadio con que MUELA hace su cuchillería de monte.
• —Dureza 56-58: aguanta el filo y, a la vez, se vuelve a afilar con una piedra común.
• —Lomo de 4,5 mm: hoja gruesa y rígida, hecha para entrar derecho y no doblarse.
• —Defensa (guarda) y pomo de latón: la mano no se desliza hacia el filo al hacer fuerza de punta, y el pomo cierra el mango y lleva el equilibrio hacia la mano.
• —Puño de madera prensada coral con medallón de la marca.
• —31,5 cm de largo total y 330 g de peso.
• —Incluye funda de piel.
• —Hecho en España: la hoja va grabada «BOWIE · MOLIBDENO VANADIO · MADE IN SPAIN».

Especificaciones Técnicas

Qué es un cuchillo de remate

MUELA presenta el BW 19 como cuchillo de remate: el que se usa en la caza con perros para rematar la pieza de cerca, con una hoja larga que entra derecha y una defensa que protege la mano. Por eso la hoja es bowie, con punta fina y lomo grueso, y por eso el equilibrio está en el puño y no en la punta. Fuera del remate es un cuchillo de caza mayor en toda regla, para despostar y carnear, y un cuchillo de campo de los serios. Si lo que buscas es un cuchillo para desollar fino o para la cocina del campamento, este es demasiado cuchillo; aquí lo que se paga es la hoja larga y el aguante.

El acero MoVa, en palabras simples

MoVa es el nombre que MUELA le da al acero inoxidable 1.4116, aleado con molibdeno y vanadio — la propia hoja lo lleva grabado. Es el acero de la cuchillería europea de monte, y lo que se busca en él es el equilibrio: resiste la humedad, la sangre y la sal mucho mejor que un acero al carbono, y a 56-58 de dureza mantiene bien el filo sin ponerse quebradizo. Lo mejor para quien no es afilador experto: se recupera con una piedra normal en un rato, cosa que no pasa con los aceros muy duros.

Latón y madera prensada: para qué sirven aquí

El latón de la defensa y del pomo no se oxida y pesa: por eso el cuchillo se siente «plantado» en la mano y no cabecea hacia la punta. Con el tiempo el latón toma una pátina mate; si lo prefieres brillante, un paño con limpiametales lo devuelve en un minuto. La madera prensada coral es madera en láminas impregnadas en resina y prensadas: conserva la veta y el color de la madera, pero no se raja ni se hincha con la humedad como lo haría una madera natural, que es justo lo que quieres en un cuchillo que pasa frío, agua y sangre.

Cómo lo cuidas para que dure

Lávalo y sécalo siempre después de usarlo. El inoxidable aguanta, pero no es inmune: la sal, la sangre y el jugo de limón dejan marca si se quedan la noche puesta. Guárdalo seco y, si lo vas a tener meses sin usar, pásale una película fina de aceite por la hoja y una gota en la madera. ★ La funda de piel absorbe humedad, así que no guardes el cuchillo mojado dentro de ella ni la dejes al sol para secarla. Para el filo, piedra y ángulo constante: los afiladores de rueda son rápidos pero se comen el acero y te acortan la vida de la hoja.

El bowie de remate de MUELA, en acero MoVa con defensa y pomo de latón. Disponible en nuestra tienda Cuevas 748, Rancagua, con envío a todo Chile.