Cuchillo MUELA Búfalo 17 R

Descripción

Cuchillo de Aventura · Hoja Bowie 17 cm · Acero MoVa · Alpaca · Funda de Piel

Cuchillo de Aventura MUELA Búfalo 17R — Hoja Bowie de 17 cm, Acero MoVa, Mango de Madera Roja, Guarda y Pomo de Alpaca

El Búfalo 17R es el bowie clásico de la línea Aventura de MUELA, fabricado en España. Lleva una hoja bowie de 17 cm en acero MoVa (1.4116) templado a 56-58 de dureza, con un lomo de 4,5 mm que es lo que le da el aguante. El puño es de madera roja, con guarda y pomo de alpaca, el metal blanco de la cuchillería fina. Mide 29 cm en total y pesa 320 g. Viene con funda de piel.

Características Principales

• —Hoja bowie de 17 cm en acero MoVa (1.4116), el inoxidable al molibdeno-vanadio con que MUELA hace su cuchillería de monte: lomo con rebaje hacia la punta para los cortes finos y barriga amplia para despostar.
• —Dureza 56-58: aguanta el filo y, a la vez, se vuelve a afilar con una piedra común, sin herramientas especiales.
• —Lomo de 4,5 mm: hoja gruesa, pensada para hacer fuerza y no para filetear.
• —Guarda y pomo de alpaca: no se oxidan, pesan y dan el equilibrio en la mano.
• —Puño de madera roja, con rebajes para los dedos.
• —29 cm de largo total y 320 g de peso.
• —Incluye funda de piel.
• —Hecho en España: la hoja va grabada «BUFALO · MOLIBDENO VANADIO · MADE IN SPAIN».

Especificaciones Técnicas

El acero MoVa, en palabras simples

MoVa es el nombre que MUELA le da al acero inoxidable 1.4116, aleado con molibdeno y vanadio — la propia hoja lo lleva grabado. Es el acero de la cuchillería europea de monte, y lo que se busca en él es el equilibrio: resiste la humedad, la sangre y la sal mucho mejor que un acero al carbono, y a 56-58 de dureza mantiene bien el filo sin ponerse quebradizo. Lo mejor para quien no es afilador experto: se recupera con una piedra normal en un rato, cosa que no pasa con los aceros muy duros.

Para qué sirve una hoja bowie de 17 cm

Diecisiete centímetros es largo de caza mayor y de campo pesado. El perfil bowie te da dos cuchillos en uno: la punta, afinada por el rebaje del lomo, entra con control donde la quieres poner; la barriga ancha del filo corta largo y desposta sin cansarte. Es el cuchillo del fundo y de la parcela: carnear, despostar, el asado al palo, la leña fina del campamento. Si buscas algo liviano para la pesca o la caza menor, este es demasiado cuchillo; aquí lo que se paga es la hoja gruesa y el aguante.

Qué es la alpaca y por qué va con madera roja

La alpaca es una aleación de cobre, níquel y zinc, el «metal blanco» de la cuchillería y la platería de toda la vida. No se oxida, tiene un color plateado cálido y pesa, así que la guarda protege la mano y el pomo lleva el equilibrio del cuchillo hacia el puño. La madera roja del mango va tallada con rebajes para los dedos, como se ve en la foto, y el contraste entre la madera y el metal blanco es lo que hace al Búfalo un cuchillo bonito además de útil.

Cómo lo cuidas para que dure

Lávalo y sécalo siempre después de usarlo. El inoxidable aguanta, pero no es inmune: la sal, la sangre y el jugo de limón dejan marca si se quedan la noche puesta. La madera agradece de vez en cuando una gota de aceite frotada con un paño, y la alpaca se repasa con un paño seco cuando pierde brillo. ★ La funda de piel absorbe humedad, así que no guardes el cuchillo mojado dentro de ella ni la dejes al sol para secarla. Para el filo, piedra y ángulo constante: los afiladores de rueda son rápidos pero se comen el acero y te acortan la vida de la hoja.

El bowie clásico de MUELA, en acero MoVa con madera roja y alpaca. Disponible en nuestra tienda Cuevas 748, Rancagua, con envío a todo Chile.